-
單人創(chuàng)業(yè)開(kāi)火鍋店的經(jīng)營(yíng)模式有哪些？
如果你不具備縝密的商業(yè)思維和敏銳的商業(yè)眼光，或者你不具備任何的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力，但手里有點(diǎn)閑錢(qián)想安穩(wěn)地創(chuàng)業(yè)，那么開(kāi)火鍋店則是不二之選。目前，單人想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)火鍋店的方法和思路很多，你既可以獨(dú)自操刀，全程獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，也可以選擇與連鎖品牌合作，共同經(jīng)營(yíng)、管理門(mén)店，或者直接出資開(kāi)一家全托管的門(mén)店，讓品牌方全權(quán)替你打理自己的 火鍋加盟 店。 今天，我們就來(lái)好好地分析一下這三種經(jīng)營(yíng)模式的區(qū)別和優(yōu)劣勢(shì)吧！ 單人開(kāi)店，獨(dú)立
2022-01-18 1457 -
品牌小火鍋店加盟有哪些注意事項(xiàng)？
隨著消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念的變遷，餐飲市場(chǎng)的發(fā)展軌跡也發(fā)生了顯眼的變化。過(guò)去，人們喜歡就近用餐，到住宅附近熟悉的場(chǎng)所吃火鍋，而如今人們不遠(yuǎn)萬(wàn)里也要去吃一頓品牌火鍋，這樣的轉(zhuǎn)變直接導(dǎo)致了非連鎖型 火鍋加盟 店丟失了生存的空間。 作為創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，我們必須觀察到這樣的變化趨勢(shì)，并合理地選擇品牌火鍋加盟才尚有一線生存空間。那么，你知道品牌小火鍋店如何加盟嗎？加盟時(shí)都有哪些注意事項(xiàng)呢？ 1.關(guān)注合作支持的內(nèi)容 縱觀當(dāng)前
2022-01-18 1117 -
酸菜魚(yú)火鍋異軍突起，有望成為火鍋新主流？
酸菜魚(yú)，是一道家常菜，酸辣的口感十分開(kāi)胃，深受各大家庭的喜愛(ài)。但是很多人沒(méi)想到的是，就是這樣一道看似尋常的家常菜，卻成為了一大火鍋品類(lèi)，與麻辣火鍋、牛肉火鍋、涮羊肉火鍋并駕齊驅(qū)，堪稱(chēng)小品類(lèi)逆襲上位”的范本和教科書(shū)。 那么，異軍突起的酸菜魚(yú)火鍋，是否有望成為火鍋界新主流呢？ 酸菜魚(yú)火鍋?zhàn)呒t，因口味上的新 要說(shuō)酸菜魚(yú)，相信大家在平日里都吃過(guò)不少，但是一旦酸菜魚(yú)和火鍋結(jié)合在一起，就搖身一變，成為了不同的餐
2022-01-14 1037 -
加盟小火鍋連鎖店的實(shí)際優(yōu)缺點(diǎn)分析
吃飯，雖是一件小事，但它卻撬動(dòng)了萬(wàn)億市場(chǎng)。隨著人們收入水平不斷提高,居民消費(fèi)能力不斷增長(zhǎng),而這就直接導(dǎo)致了居民在餐飲方面的支出增加。由此，也助推了餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展。于是，近年來(lái)我們可以明顯地感知到無(wú)論是寫(xiě)字樓、居民樓還是商圈，附近的小型餐飲店逐漸多起來(lái)，其中小型 火鍋加盟 連鎖店增加趨勢(shì)尤其迅猛。 那么，小火鍋連鎖店為何如此火呢？加盟小火鍋連鎖店又有哪些實(shí)際的優(yōu)缺點(diǎn)呢？ 加盟小火鍋連鎖店三大優(yōu)勢(shì)： 1.口
2022-01-14 1689 -
火鍋是重慶的特色，它靠什么火遍大江南北？
火鍋 ，給人一種無(wú)限溫暖的感覺(jué)，它是傳統(tǒng)飲食文化的呈現(xiàn)，亦是重慶特色的載體。每每提到火鍋，都讓人忍不住多咽口水，產(chǎn)生對(duì)美食的期盼和聯(lián)想。那么，火鍋?zhàn)鳛橹貞c的地方特色，憑什么能在短時(shí)間內(nèi)火遍大江南北，成為南北老少通吃的大眾美味呢？我們分析了以下幾點(diǎn)原因： 一、口味麻辣多變，層層遞進(jìn) 麻辣火鍋之所以能快速在市場(chǎng)上走紅，與口味有關(guān)。從外部環(huán)境來(lái)說(shuō)，辣味逐漸成為餐飲的主流口味，這種趨勢(shì)帶動(dòng)著許多鮮辣、咸辣餐
2022-01-14 1055 -
各地特色火鍋有何不同？差異在這幾點(diǎn)上！
中華傳統(tǒng)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，各地在千百年的生活沉淀中，總結(jié)出了屬于自己的特色美味配方，形成了鮮明、差異化的飲食文化。就拿熱度不減的火鍋來(lái)說(shuō)，不同地區(qū)的火鍋在形式、口味、食材上皆有不同，今天我們就好好地從這幾點(diǎn)上來(lái)分析一下各地火鍋的差異吧！ 一、形式 當(dāng)我們欲探究各地火鍋的差異化時(shí)，不得不將目光聚焦到火鍋的形式上來(lái)。重慶火鍋，大家已經(jīng)如數(shù)家珍了，鍋具造型，以及配套使用的餐具非常簡(jiǎn)單，就是一口鍋
2022-01-14 1208 -
老火鍋為什么叫老火鍋？味道有何不同？
何為老火鍋？在重慶人的認(rèn)知里面，普遍認(rèn)為使用老鹵油、老底料和老底湯熬煮而成的方為老味火鍋。但是隨著 火鍋行業(yè) 逐漸健康化發(fā)展，老油火鍋的發(fā)展前景堪憂，于是老火鍋的概念逐漸擴(kuò)大，人們將以動(dòng)物油熬制，并采用傳統(tǒng)火鍋炒料技藝烹飪而成的火鍋統(tǒng)統(tǒng)定義為老火鍋。 那么，老火鍋與普通火鍋的區(qū)別在哪里呢？ 動(dòng)物油熬制，火鍋香味更加淳厚 正宗的重慶老火鍋，無(wú)一不是采用牛油熬制鍋底。牛油，是牛的脂肪組織里提煉出來(lái)的油脂，
2022-01-14 1722 -
重慶哪里的火鍋好吃？這家本地人吃了86年！
重慶，是一個(gè)不折不扣的煙火城市，這里不僅有挑貨販賣(mài)的市井氣味，有熱火朝天的小吃街，更有熱辣沸騰的麻辣火鍋。每當(dāng)夜幕降臨，就到了火鍋的主場(chǎng)，人們一頭扎進(jìn)火鍋店，酒足飯飽，直至深夜方才歸家。那么，你知道重慶哪里的火鍋好吃嗎？這家本地人吃了86年的火鍋，抽空來(lái)嘗一嘗吧！ 這家店名字比較有記憶點(diǎn)，叫“ 朝天門(mén)火鍋 ”，只要你是在重慶長(zhǎng)大的，就沒(méi)有人能沒(méi)聽(tīng)過(guò)朝天門(mén)。而借助朝天門(mén)的關(guān)注度和流量，也讓朝天門(mén)火鍋受到
2022-01-11 1016 -
新年吃頓朝天門(mén)火鍋，好運(yùn)紅火一整年！
有人說(shuō)，2020年、2021年，是被疫情偷走的兩年，這兩年時(shí)光飛逝，人們似有度年如日的感受。這不，一眨眼的時(shí)間，我們就邁進(jìn)了2022年的新征程，要好好地跟過(guò)去說(shuō)再見(jiàn)，跟嶄新的未來(lái)說(shuō)聲你好！ 既然如此，在這個(gè)辭舊迎新的節(jié)點(diǎn)里，怎能少得了火鍋呢？新年來(lái)朝天門(mén)吃頓好的，好運(yùn)紅火一整年！ 非遺麻辣鍋，料足祝福更足 新年就要紅紅火火，就得吃點(diǎn)有味的。朝天門(mén)的招牌非遺麻辣鍋，用料豐富，層次十足，在牛油底料的基礎(chǔ)之上，又加入了鹵
2022-01-07 1326 -
火鍋加盟店排行榜前十名比較火的品牌是哪個(gè)？
火鍋加盟 開(kāi)店成功率的高低，與眾多因素有關(guān)，其中有客觀的環(huán)境、市場(chǎng)因素，還有主觀的人為選擇因素。比如人為選址問(wèn)題，關(guān)系著后期客流量是呈上升趨勢(shì)還是下降趨勢(shì)，再比如人為選擇品牌的問(wèn)題，關(guān)系著后期顧客是否買(mǎi)賬。 那么，開(kāi)火鍋店應(yīng)該如何選擇品牌？我們一起來(lái)看看火鍋加盟店排行榜前十名比較火的朝天門(mén)火鍋吧！ 味道好，辣得很巴適 味道，是很多人愛(ài)上朝天門(mén)火鍋的主要原因。朝天門(mén)火鍋的底料了不得，每一份底料都是非遺技
2022-01-07 1139 -
重慶老火鍋加盟店靠什么吸引顧客？
重慶，有一批老 火鍋品牌 ，承托起了人們對(duì)火鍋的日常需求，許多80后、90后都是吃著這一批火鍋長(zhǎng)大的，因而在他們的認(rèn)知里，一提到吃火鍋，便會(huì)條件反射地想到這些品牌，而這些品牌也理所應(yīng)當(dāng)?shù)爻蔀榱耸浊恢傅拿朗痴信啤?那么，你知道這些帶著重慶老火鍋頭銜的品牌以及旗下的加盟店都是靠什么來(lái)吸引顧客的嗎？ 1.對(duì)地道口味的追求 重慶的老火鍋店，之所以能十年如一日保持高人氣，就是因?yàn)樗麄儗?duì)地道口味有一種執(zhí)著的追求，無(wú)論行業(yè)
2022-01-05 1403 -
重慶老火鍋怎么樣？外地縣城如何開(kāi)店？
重慶老火鍋，是一種無(wú)須包裝，無(wú)須炒作，光憑味道就能征服若干食客的人間美味，以大道至簡(jiǎn)為理念，所有菜品無(wú)須經(jīng)過(guò)烹飪加工，直接放入鍋里混煮，便能成就一鍋熱辣沸騰的美味。那么，重慶老火鍋在外地是否有市場(chǎng)呢？在外地 縣城開(kāi)店重慶火鍋店成功率 高嗎？我們分析了三步，想開(kāi)店的朋友一定得看看！ 一：環(huán)境考察，市場(chǎng)分析 考察環(huán)境，是為選址做基礎(chǔ)，很多人在選址的時(shí)候，光聽(tīng)他人介紹，或者光以房租價(jià)格為衡量標(biāo)準(zhǔn)，選擇了一個(gè)
2022-01-05 1213
